– Vi er i Vardø fordi det fornuftig og lønnsomt, sier Terje Kjølsøy. Han er administrerende direktør i det nystartede selskapet Aalesundfisk Holding AS, som nylig startet å ta imot fisk på Svartnes.
Aalesundfisk har gått sammen med Vardø Fiskeriservice, Skarsvåg Fiskeriservice og Kenfish og bygger opp et vertikalintegrert fiskeriselskap, Aalesundfisk Holding AS, som vil få kontroll på alle ledd i kjeden. Det vil si at de få større kontroll med hele prosessen fra fisken svømmer i havet til den havner hos sluttkunden. Fiskeribåtrederiet Kenfish opererer med fire autolinebåter og to garnbåter som skal sørge for stabil tilførsel av ferskfisk til anleggene i Vardø og Skarsvåg.
Som følge av endringene i næringen har Aalesundfisk, sammen med selskapet Røssøy og rederiet Kenfish besluttet å etablere en vertikalintegrert verdikjede – fra fiske til levering sluttkunder. Gjennom egentilført fisk mener deltakerne i etableringen at man i langt større grad vil kunne oppfylle disse kriteriene.
– Vi satser på kvalitet. Alt sløyes på havet og vi har full på kontroll på temperaturen fra fisken fanges til den sendes til markedene. Dette er vårt konsept for å sikre god kvalitet på fisken til kunder som etterspør god kvalitet, sier Kjølsøy.
– God beliggenhet
Selskapet vil ta imot fisk på Vardø Fiskeriservice på Svartnes og ved Skarsvåg Fiskeriservice i Nordkapp kommune.
– Vi har etablert virksomhet her fordi det er en god geografisk beliggenhet. Det er gode fiskefelt utenfor Vardø og fra Skarsvåg vil vi levere fisk fra Nordkappbanken. Dette er folk som er her fordi det er fornuftig. Konseptet er forretningsmessig fornuftig, sier Kjølsøy.
Han framholder at markedet stadig blir mer krevende både i forhold
til kvalitet, regularitet samt det langsiktige prisbilde for planlegging frem i
tid. Dette krever tettere samarbeid i verdikjeden.
Kjølsøy forteller at de vil levere kvalitetsfisk til en best mulig pris i
markedene.
– Aalesundfisk Holding satser på forutsigbarhet i pris, kvalitet og leveranse. Vi skal levere god kvalitet på en forutsigbar måte.
Kjølsøy mener dette er en gladnyhet, all den tid det er mye fokus på leveringspliktige trålere som ikke leverer fisken på land.
– Bidrar til aktivitet
Deltakerne bak Aalesundfish Holding består av både gamle og nye aktører.
Aalesundfisk der Terje Kjølsøy er daglig leder, er et eksportselskap med lange
tradisjoner. Selskapet har siden det ble registrert i 1969 vært innom det meste
i fiskerinæringen – laks, hvitfisk, skalldyr – fersk, frossen, samt saltet- og
tørkede produkter. Aalesundfisk har i dag 13 ansatte, som samlet har lang
fartstid bak seg i næringen innenfor forskjellige felt.
Vardø Fiskeriservice er en ny aktør med Oscar De la Cerda som daglig leder, og som er rigget for mottak og pakking av fersk fisk, i tillegg til frysemuligheter og hjeller for tørrfisk. Selskapet har sin beliggenhet på Svartnes i Vardø kommune. Mottaket startet å ta imot fisk på anlegget i slutten av august. Kjølsøy sier at oppstarten har gått meget bra.
– To båter leverer for tiden fast til anlegget i Vardø fire ganger i uken. Dette er positivt og bidrar til aktivitet på kaia, forteller Kjølsøy.
Selskapet har for tiden 12 ansatte i Vardø. Skarsvåg Fiskeriservice vil ha ferskpakking, salting, tørrfisk og kongekrabbemottak som hovedaktiviteter
Den fjerde aktøren i selskapet er fiskebåtrederiet Kenfish som i dag opererer fire autolinebåter, samt to garnbåter. Kenfish, vil sørge for at selskapet kan få forutsigbarhet i råstofftilførselen.